by Salvatrice Costa

Aug 1, 2025

3 min di lettura

La maggior parte degli errori in cucina si commette in questa fase: ecco come evitarli.

La maggior parte degli errori in cucina si commette in questa fase: ecco come evitarli.

Ristrutturazione della cucina e lista di controllo per la pianificazione degli armadietti

Stai ristrutturando la tua cucina? Questa lista di controllo, approvata da esperti, copre tutto: dalla pianificazione e misurazione dello spazio all'installazione degli elettrodomestici e all'organizzazione intelligente.

1. Inizia con le tue vere esigenze

  • Quanto spesso cucini? Pasti quotidiani, spuntini veloci o cene occasionali?
  • Chi usa la cucina: solo tu, una coppia, bambini, ospiti?
  • Conservi qui provviste, piccoli elettrodomestici, utensili per la pulizia?
  • Dovrai integrare lavanderia, scaldabagno o asciugatrice?
  • Vuoi un tavolo da pranzo, un bancone per la colazione o solo un'area di preparazione?

Quanto spesso cucini? Pasti quotidiani, spuntini veloci o cene occasionali?

Chi usa la cucina: solo tu, una coppia, bambini, ospiti?

Conservi qui provviste, piccoli elettrodomestici, utensili per la pulizia?

Dovrai integrare lavanderia, scaldabagno o asciugatrice?

Vuoi un tavolo da pranzo, un bancone per la colazione o solo un'area di preparazione?

Inizia con il tuo stile di vita, non solo con ciò che sembra bello.

2. Disposizione e ergonomia

Regola del triangolo di lavoro (lavello – piano cottura – frigorifero)

  • Ogni lato dovrebbe essere di 120–270 cm per facilitare i movimenti
  • Nessun ostacolo tra le zone
  • Nelle disposizioni in linea, posiziona in ordine: Frigorifero → Lavello → Piano cottura

Ogni lato dovrebbe essere di 120–270 cm per facilitare i movimenti

Nessun ostacolo tra le zone

Nelle disposizioni in linea, posiziona in ordine: Frigorifero → Lavello → Piano cottura

Distanze ergonomiche chiave:

Elemento

Dimensione consigliata

Tra le file (corridoio)

≥ 100–120 cm

Dal lavello alla parete

≥ 30 cm

Tra il lavello e il piano cottura

≥ 60 cm

Altezza del piano di lavoro

85–90 cm

Profondità del piano di lavoro

60 cm

Altezza paraschizzi

55–65 cm

Simula l'apertura degli sportelli degli armadietti e degli elettrodomestici per assicurarti che non si scontrino.

3. Cosa devi ordinare per una cucina

  • Misure della stanza (lunghezze delle pareti, altezza del soffitto, posizionamento di finestre/porte, tubature, prese)
  • Disposizione di mobili ed elettrodomestici, anche uno schizzo fatto a mano va bene
  • Modelli e dimensioni esatti degli elettrodomestici (frigorifero, forno, lavastoviglie, ecc.)
  • Le tue scelte per: fronti e colori degli armadietti, materiale del piano di lavoro, maniglie e ferramenta, preferenze tra cassetti e ante
  • Fronti e colori degli armadietti
  • Materiale del piano di lavoro
  • Maniglie e ferramenta
  • Preferenze tra cassetti e ante
  • Piano per le tubature e le prese elettriche (posizioni + altezza)

Misure della stanza (lunghezze delle pareti, altezza del soffitto, posizionamento di finestre/porte, tubature, prese)

Disposizione di mobili ed elettrodomestici, anche uno schizzo fatto a mano va bene

Modelli e dimensioni esatti degli elettrodomestici (frigorifero, forno, lavastoviglie, ecc.)

Le tue scelte per:

  • Fronti e colori degli armadietti
  • Materiale del piano di lavoro
  • Maniglie e ferramenta
  • Preferenze tra cassetti e ante

Fronti e colori degli armadietti

Materiale del piano di lavoro

Maniglie e ferramenta

Preferenze tra cassetti e ante

Piano per le tubature e le prese elettriche (posizioni + altezza)

4. Installazione elettrica e degli elettrodomestici

Pianifica:

  • Lavastoviglie: presa dedicata + allacciamento acqua + scarico
  • Cappa aspirante: sia a condotto che a ricircolo con filtri
  • Frigorifero: presa dedicata, prevedere spazio per la ventilazione
  • Piano cottura + forno: verifica se necessitano di circuiti separati
  • Piccoli elettrodomestici: bollitore, microonde, macchina del caffè
  • Illuminazione sotto i pensili per una migliore visibilità sul piano di lavoro

Lavastoviglie: presa dedicata + allacciamento acqua + scarico

Cappa aspirante: sia a condotto che a ricircolo con filtri

Frigorifero: presa dedicata, prevedere spazio per la ventilazione

Piano cottura + forno: verifica se necessitano di circuiti separati

Piccoli elettrodomestici: bollitore, microonde, macchina del caffè

Illuminazione sotto i pensili per una migliore visibilità sul piano di lavoro

Almeno 3 prese sul paraschizzi, meglio se di più se cucini tutti i giorni.

5. Pianificazione di soluzioni di stoccaggio intelligenti

Prima dell'ordine:

  • Verifica le misure in loco
  • Definisci tutti i modelli di elettrodomestici
  • Controlla l'apertura delle porte e lo spazio per i cassetti
  • Pianifica il tempo di consegna in base al programma di ristrutturazione
  • Conferma i tempi di consegna dei materiali e i tempi di produzione

Verifica le misure in loco

Definisci tutti i modelli di elettrodomestici

Controlla l'apertura delle porte e lo spazio per i cassetti

Pianifica il tempo di consegna in base al programma di ristrutturazione

Conferma i tempi di consegna dei materiali e i tempi di produzione

Prima dell'installazione:

  • Le pareti e il pavimento sono in piano
  • Le tubature e le prese elettriche sono nelle posizioni corrette
  • Vengono installati i sistemi di ventilazione e i condotti (se necessario)
  • Gli elettrodomestici vengono consegnati e controllati

Le pareti e il pavimento sono in piano

Le tubature e le prese elettriche sono nelle posizioni corrette

Vengono installati i sistemi di ventilazione e i condotti (se necessario)

Gli elettrodomestici vengono consegnati e controllati

  • Testa le disposizioni ergonomiche (incluso il triangolo di lavoro)
  • Posiziona correttamente le prese e gli attacchi dell'acqua
  • Scegli materiali, colori e stili di armadietti
  • Esporta un piano completo con misure e immagini per il tuo appaltatore

Testa le disposizioni ergonomiche (incluso il triangolo di lavoro)

Posiziona correttamente le prese e gli attacchi dell'acqua

Scegli materiali, colori e stili di armadietti

Esporta un piano completo con misure e immagini per il tuo appaltatore