by Salvatrice Costa
Aug 1, 2025
3 min di lettura
La maggior parte degli errori in cucina si commette in questa fase: ecco come evitarli.

Ristrutturazione della cucina e lista di controllo per la pianificazione degli armadietti
Stai ristrutturando la tua cucina? Questa lista di controllo, approvata da esperti, copre tutto: dalla pianificazione e misurazione dello spazio all'installazione degli elettrodomestici e all'organizzazione intelligente.
1. Inizia con le tue vere esigenze
- Quanto spesso cucini? Pasti quotidiani, spuntini veloci o cene occasionali?
- Chi usa la cucina: solo tu, una coppia, bambini, ospiti?
- Conservi qui provviste, piccoli elettrodomestici, utensili per la pulizia?
- Dovrai integrare lavanderia, scaldabagno o asciugatrice?
- Vuoi un tavolo da pranzo, un bancone per la colazione o solo un'area di preparazione?
Quanto spesso cucini? Pasti quotidiani, spuntini veloci o cene occasionali?
Chi usa la cucina: solo tu, una coppia, bambini, ospiti?
Conservi qui provviste, piccoli elettrodomestici, utensili per la pulizia?
Dovrai integrare lavanderia, scaldabagno o asciugatrice?
Vuoi un tavolo da pranzo, un bancone per la colazione o solo un'area di preparazione?
Inizia con il tuo stile di vita, non solo con ciò che sembra bello.
2. Disposizione e ergonomia
Regola del triangolo di lavoro (lavello – piano cottura – frigorifero)
- Ogni lato dovrebbe essere di 120–270 cm per facilitare i movimenti
- Nessun ostacolo tra le zone
- Nelle disposizioni in linea, posiziona in ordine: Frigorifero → Lavello → Piano cottura
Ogni lato dovrebbe essere di 120–270 cm per facilitare i movimenti
Nessun ostacolo tra le zone
Nelle disposizioni in linea, posiziona in ordine: Frigorifero → Lavello → Piano cottura
Distanze ergonomiche chiave:
Elemento
Dimensione consigliata
Tra le file (corridoio)
≥ 100–120 cm
Dal lavello alla parete
≥ 30 cm
Tra il lavello e il piano cottura
≥ 60 cm
Altezza del piano di lavoro
85–90 cm
Profondità del piano di lavoro
60 cm
Altezza paraschizzi
55–65 cm
Simula l'apertura degli sportelli degli armadietti e degli elettrodomestici per assicurarti che non si scontrino.
3. Cosa devi ordinare per una cucina
- Misure della stanza (lunghezze delle pareti, altezza del soffitto, posizionamento di finestre/porte, tubature, prese)
- Disposizione di mobili ed elettrodomestici, anche uno schizzo fatto a mano va bene
- Modelli e dimensioni esatti degli elettrodomestici (frigorifero, forno, lavastoviglie, ecc.)
- Le tue scelte per: fronti e colori degli armadietti, materiale del piano di lavoro, maniglie e ferramenta, preferenze tra cassetti e ante
- Fronti e colori degli armadietti
- Materiale del piano di lavoro
- Maniglie e ferramenta
- Preferenze tra cassetti e ante
- Piano per le tubature e le prese elettriche (posizioni + altezza)
Misure della stanza (lunghezze delle pareti, altezza del soffitto, posizionamento di finestre/porte, tubature, prese)
Disposizione di mobili ed elettrodomestici, anche uno schizzo fatto a mano va bene
Modelli e dimensioni esatti degli elettrodomestici (frigorifero, forno, lavastoviglie, ecc.)
Le tue scelte per:
- Fronti e colori degli armadietti
- Materiale del piano di lavoro
- Maniglie e ferramenta
- Preferenze tra cassetti e ante
Fronti e colori degli armadietti
Materiale del piano di lavoro
Maniglie e ferramenta
Preferenze tra cassetti e ante
Piano per le tubature e le prese elettriche (posizioni + altezza)
4. Installazione elettrica e degli elettrodomestici
Pianifica:
- Lavastoviglie: presa dedicata + allacciamento acqua + scarico
- Cappa aspirante: sia a condotto che a ricircolo con filtri
- Frigorifero: presa dedicata, prevedere spazio per la ventilazione
- Piano cottura + forno: verifica se necessitano di circuiti separati
- Piccoli elettrodomestici: bollitore, microonde, macchina del caffè
- Illuminazione sotto i pensili per una migliore visibilità sul piano di lavoro
Lavastoviglie: presa dedicata + allacciamento acqua + scarico
Cappa aspirante: sia a condotto che a ricircolo con filtri
Frigorifero: presa dedicata, prevedere spazio per la ventilazione
Piano cottura + forno: verifica se necessitano di circuiti separati
Piccoli elettrodomestici: bollitore, microonde, macchina del caffè
Illuminazione sotto i pensili per una migliore visibilità sul piano di lavoro
Almeno 3 prese sul paraschizzi, meglio se di più se cucini tutti i giorni.
5. Pianificazione di soluzioni di stoccaggio intelligenti
Prima dell'ordine:
- Verifica le misure in loco
- Definisci tutti i modelli di elettrodomestici
- Controlla l'apertura delle porte e lo spazio per i cassetti
- Pianifica il tempo di consegna in base al programma di ristrutturazione
- Conferma i tempi di consegna dei materiali e i tempi di produzione
Verifica le misure in loco
Definisci tutti i modelli di elettrodomestici
Controlla l'apertura delle porte e lo spazio per i cassetti
Pianifica il tempo di consegna in base al programma di ristrutturazione
Conferma i tempi di consegna dei materiali e i tempi di produzione
Prima dell'installazione:
- Le pareti e il pavimento sono in piano
- Le tubature e le prese elettriche sono nelle posizioni corrette
- Vengono installati i sistemi di ventilazione e i condotti (se necessario)
- Gli elettrodomestici vengono consegnati e controllati
Le pareti e il pavimento sono in piano
Le tubature e le prese elettriche sono nelle posizioni corrette
Vengono installati i sistemi di ventilazione e i condotti (se necessario)
Gli elettrodomestici vengono consegnati e controllati
- Testa le disposizioni ergonomiche (incluso il triangolo di lavoro)
- Posiziona correttamente le prese e gli attacchi dell'acqua
- Scegli materiali, colori e stili di armadietti
- Esporta un piano completo con misure e immagini per il tuo appaltatore
Testa le disposizioni ergonomiche (incluso il triangolo di lavoro)
Posiziona correttamente le prese e gli attacchi dell'acqua
Scegli materiali, colori e stili di armadietti
Esporta un piano completo con misure e immagini per il tuo appaltatore